Hắn là sử thượng trẻ tuổi nhất sáng ý hình đầu bếp; hắn là nóng bỏng nhất mỹ thực minh tinh; hắn vai chính « mới thực thần », tham gia « mười hai đạo phong vị », « tinh trù giá lâm », « hoang dã mỹ thực » nóng nảy toàn cầu; mỗi một vị hưởng qua hắn thức ăn ngon nghệ nhân đều kìm lòng không đặng há miệng hô "Ta còn muốn" .
Hắn đỉnh cấp phòng ăn trúng tuyển « Forbes » ban bố thế giới 50 nhà quý nhất phòng ăn bảng xếp hạng; thế giới mỹ thực phong hội gọi hắn là thế kỷ hai mươi mốt vĩ đại nhất mỹ thực gia; nước Mỹ « thời đại » tạp chí nhiều kỳ dùng hắn chân dung san vì trang bìa, gọi là "Hương vị lãnh tụ" !
Ương 1 phóng viên phỏng vấn hắn hỏi: "Trương Sơn tiên sinh, ngài nấu nướng, mặt điểm quán triệt Trung Tây, danh hiệu vô số, lại vì cái gì tổng lấy Trung Quốc nấu nướng nhà tự cho mình là?"
Trương Sơn cười cười, "Chỉ có Trung Quốc đồ ăn, mới là nhất xâu!"
